山東潤滑脂的抗乳化性跟其潔凈度有著比較大的關系，如果潤滑脂中的機械雜質(zhì)較多，或含有皂類、酸類及生成的油泥等，在有水存在的情況下，潤滑脂就容易乳化而生成乳化液�？谷榛�性差的油品，其抗氧化安定性也較差。
    抗乳化性是汽輪機油的一個重要質(zhì)量指標。這是因為汽輪機油在使用過程中必然要跟水接觸。若是汽輪機油的抗乳化性不好，在使用中容易形成乳化液，破壞潤滑油形成的油膜，增加摩擦磨損，產(chǎn)生腐蝕，生成沉淀，阻礙潤滑油的循環(huán)，造成供油不良等。對于空氣壓縮機油也應具有良好的抗乳化性，否則同樣會影響壓縮機油的循環(huán)潤滑和氧化安定性，造成一系列不良后果。
     對于汽輪機油的抗乳化能力，一般是按SH/T34009-87方法進行測定。將20mL試樣在90℃左右與水蒸氣乳化，然后將乳化液置于約94℃的浴中，測定分離出20mL油所需要的時間�？梢钥闯觯�這個方法完全模擬汽輪機油的工作條件，是測汽輪機油抗乳化性的專用方法。